作物学在职研究生的根本任务是研究作物重要性状的遗传规律和育种技术，培育优良品种，实现良种化、种子标准化；同时揭示作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境关系，采取农艺措施将良种的遗传功能转化为现实生产力，实现高产、优质、高效、生态、安全的生产目标，为保障我国粮食安全和农产品有效供给、生态安全、现代农业可持续发展提供可靠的技术支撑。
就业方向：毕业后可面向农业管理、农业技术推广和科研、教育以及农业贸易等党政企事业单位从事作物生产、教学、科研和技术开发，种子生产、加工和经营，作物病虫害的防治等工作。
人们的生活离不开作物，我们食用的粮食，各种蔬菜、水果都属于作物学的一种，土地上生长的作物种类以及数量越多，说明人类生存的基本条件就越好，历史上自然灾害的年头，食不果腹，就是因为作物学专业人员不够，研究的也不深入，基本属于靠天吃饭，中国有八亿农民，种植的土地生产的作物，供应着全国人民的生活，因此作物学专业的人才是紧缺的、是需要尊重的。
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