延边大学农学院，坐落在风光旖旎的国家级旅游名胜区长白山北麓。 学院创建于1949年4月1日，现校区面积为1，598，600平方米，建筑面积为63，455平方米。前身是延边大学农学部，其初衷是为东北地区农业发展培养少数民族农业人才。学院设有农学、园艺、环境科学、动物科学、动物医学、食品科学、经济管理等7个系10个本科专业。 延边大学成立于1949年4月，是一所具有鲜明民族特色的地方综合性大学。1957年9月前曾隶属于国务院高教部，之后划归吉林省所属。建校初期，学校设有文学部、医学部和农业专科，后来经过院系调整，将原有的学部和农业专科发展成为师范学院、医学院和农学院。1958年8月，为了适应国民经济和社会发展的需要，医学院、农学院、工学院从延边大学中分离出来，成为各自独立的延边大学、延边医学院、延边农学院、延边工学院。1959年3月，延边工学院又并入延边大学。1983年1月成立了延边师范高等专科学校。1988年6月成立了吉林艺术学院延边分院，1995年被列为吉林省重点综合性大学。1996年经原国家教委批准，延边大学、延边医学院、延边农学院、延边师范高等专科学校、吉林艺术学院延边分院等延边五所高等院校正式合并为新的延边大学，同年10月，我国改革开放以来建立的第一个中外合作办学机构——延边科技大学（筹）并入。学校先后通过了“211工程”部门预审和立项审核，被确定为国家“211工程”重点建设大学。2001年，学校被教育部确定为西部开发重点建设院校。2005年被确定为吉林省人民政府和教育部共同重点支持建设大学。建校以来，学校始终受到党和国家的关怀。老一辈无产阶级革命家周恩来总理、朱德委员长、董必武代主席曾先后亲临学校视察，朱德委员长亲笔题词：“学习毛泽东思想，培养社会主义的接班人”。胡耀邦总书记也曾为我校题词：“努力培养民族人才”。1991年1月7日，江泽民总书记亲临学校视察，并题词：“办好延边大学，培养四化建设人才”。
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延边大学医学院前身是1948年10月1日成立的延边医科专门学校。1949年4月成立延边大学时，合并成为延边大学医学部。1958年8月从延边大学分立为独立的延边医学院。1996年，延边地区五所高校正式合并，延边医学院成为延边大学医学院；2005年4月，成立延边大学医学部，下设基础医学院、临床医学院、中医学院、药学院和护理学院。2012年3月，学校根据医学教育国际化的发展，基础医学院在原有规模基础上，成立了新的延边大学医学院。于2018年根据学校总体部署与医学教育改革发展需求，撤销延边大学医学部，原医学院、临床学院、中医学院合并，成立了新的延边大学医学院。 学院现有教职工207人，其中教授60人，副教授58人，讲师35人，助教1人；实验技术人员16人，行政管理工作人员25人；专任教师中具有博士学位的116人，博士生导师17人，硕士生导师55人。学院有国务院特殊津贴”享受者2人、“吉林省省管高级专家”1人、“延边朝鲜族自治州首届金达莱学者”1人、“全国劳动模范”1人、“全国五一劳动奖章”1人、“全国优秀科技工作者”1人、“教育部新世纪优秀人才”1人、“宝钢教师奖”2人、“吉林省百名高层次创新创业引进人才”1人、“吉林省新世纪科学技术优秀人才”1人、“吉林省教学名师”2人、“省优秀模范教师”1人、“吉林省卫生厅有突出贡献中青年专业技术人才”4人、“吉林省拔尖创新人才”第一层次2人、第二层次1人、第三层次3人、“长白山”学者1人、延边大学优秀教师。 学院设有学院办公室、教务办公室、学科建设与研究生管理办公室、学生管理办公室，下设基础医学系、临床医学系、中医学系，41个教研室、实验教学中心、实训实验室，有细胞功能研究中心、肿瘤研究中心、再生医学研究所、皮肤病与性病研究所、临床医学研究所。 学院有临床医学、麻醉学、口腔医学、预防医学、中医学五个本科专业，其中临床医学专业是国家级特色专业。学院每年新招400余名本科生，目前在校本科生为1600余名。有3个吉林省优秀教学团队，1个吉林省实验教学示范中心。有5个吉林省精品课程、9个吉林省优秀课程、6个延边大学精品课程、8个延边大学优秀课程。拥有18个（临床医学二级学科）国家教育部重点学科（吉林省重中之重学科），1个国家中医药管理局重点学科，1个吉林省中医药管理局重点学科，1个国家卫生计生委认证的实验室，1个吉林省博士后创新实践基地，2个吉林省卫生计生委重点专科，拥有6个临床医学研究室、1个医学中心实验室及临床技能培训中心。基础医学、临床医学2个博士后科研流动站及工作站。 有2个一级学科博士学位授予点（基础医学、临床医学）和7个二级学科博士学位授予点（生理学、病理学、免疫学、人体解剖与组织胚胎学、内科学、儿科学、皮肤病与性病学），2个一级学科和27个二级学科硕士学位授予点。基础医学一级学科为吉林省优势特色学科：生物学为学校“十二五”优势特色重点学科。免疫生物学实验室为吉林省教育厅重点实验室，中药病理学为吉林省中医药管理局二级实验室、研究室，中韩食品科学与技术国际科技合作基地、长白山特色药材联合研发中心。神经生物学、神经免疫与临床免疫学实验室、皮肤性病实验室、儿科病实验室、消化系病实验室为吉林省卫生与健康管理委员会重点实验室。每年新招近250名硕士研究生和近30名博士研究生，目前在校博士研究生为93人、硕士研究生为643人。 学院积极开展国际间的交流与合作，与日本城西大学等23所国外大学、研究机构及医院建立了友好协作关系，有计划的派选教师到国外大学、研究机构及医院交流学习或攻读学位。 2005年成立延平司法鉴定所，独立法人、独立核算、自负盈亏单位。鉴定类别为法医病理、法医临床、法医物证，主要鉴定业务为：损伤鉴定（损伤程度鉴定、伤残等级鉴定、误工-护理-营养期鉴定、医疗损害鉴定、保外就医鉴定等）、死因鉴定、亲子鉴定等。年业务量为（2017年度）：总1082例，其中法医临床案968例（89%），法医病理案39例（4%），法医物证案75例（7%）。 2007年成立了延边大学医学院遗体捐献接受中心，为全州遗体捐献工作服务，负责全州捐献志愿者遗体的接收、运输和殡葬等工作。2013年1月1日至2017年12月31日，已办理登记遗体捐献者近120人，已成功接受49例遗体捐献。此外，这期间收集无名尸体173具，主要用于医学教育的正常教学和科研方面。
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延边大学体育学院成立于1998年，前身为1958年建系的体育系。五校合并后于1998年成立体育学院，由师范学院代管；1999年11月从师范学院拨离出来，正式独立，受学校直接领导。学院有运动训练与体育教育两个专业，休闲体育专业正在筹备当中。现承担体育学院及校部23000余名学生的大学体育教学任务，以及校运动代表队（排球、足球、跆拳道）的训练、比赛任务，并取得了优异的成绩。 学院拥有田径、体操、足球、篮球、排球、重竞技、基础理论、医学运体育教研室、农学院体育教研室等九个教研室。现有教授6人，副教授35人，讲师26人，助教3人，工勤4人。体育学院在校生总计513人，其中硕士生53人，本科生460人。其中本科运动训练专业259人，体育教育专业201人。并配有运动解剖实验室、运动生理实验室及电化教学教室。现有标准半圆式田径场2个、标准足球场3个及室外其它场地近6000多平方米，球综合球类馆2个、体操馆1个、跆拳道馆1个，标准游泳池1个、健身房1个、高尔夫练习场1个、以及各种体育设备、必要的体育器材，足以保证不同气候条件下及各项运动技术课的教学及训练。 多年来，体育学院先后为吉林省、黑龙江省和辽宁省的朝鲜族中学输送了一批又一批优秀的民族体育师资队伍，并培养出了多名“中华人民千名优秀体育教师”、“全国优秀青年体育教师”、“全国传统体育项目优秀工作者”、“全国农村学校优秀体育教师”、“吉林省特级教师”、各项国际级裁判员和众多国家级裁判员。 近年来，学院教师承担了国家社会科学基金项目2项，国家教育部留学回国基金课题1项，国家体育总局课题6项，省教育厅和体育局及校级课题20余项。在核心期刊发表论文30余篇，出版专著17部。
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延边大学艺术学院创建于1957年，是中国唯一培养朝鲜族专门艺术人才的高等学府。艺术学院现有音乐学、音乐表演、作曲与作曲技术理论、舞蹈表演、表演等5个本科专业；设有音乐学与舞蹈学一级学科硕士学位授权点、“中国少数民族艺术”二级学科硕士学位授权点、艺术硕士专业学位（MFA）授权点。学院现有本科生635人，硕士生98人。现有专任教师114人，其中，教授12人，副教授41人；获博士学位9人、硕士学位64人。全国艺术专业学位研究生教育指导委员会委员1人，吉林省名师1人，吉林省中青年骨干教师1人，文化部“传统文化保护贡献奖”获得者1人，文化部首批“特聘民间歌手”1人，国家级非物质文化遗产项目伽耶琴艺术代表性传承人。学院设有国家教育部批准的“朝鲜民族舞蹈”人才培养创新实践区一个；两个省级特色专业（音乐学、舞蹈学）；两个省级精品课程（“朝鲜民族舞蹈”、“键盘-手风琴”）；两个省级教学团队。《朝鲜民族舞蹈专业课程体系的改革与实践》被评为省级教学成果特等奖、国家级教学成果二等奖；“音乐表演专业人才培养模式改革研究与实践”被评为省级教学成果一等奖。学院在国内外各项艺术赛事中成绩斐然，在 “CCTV全国青年歌手大赛”、“全国CCTV电视舞蹈大赛”、“西部民歌大赛原声民歌独唱组比赛”、全国少数民族器乐比赛、全国 “桃李杯”舞蹈大赛等比赛中均获得殊荣。艺术学院建院五十多年来，已为国家培养了各级艺术类专业人才五千余名，其中，林晶、金永哲、卞英花等已成为国内外颇具名望的高级艺术人才，金美儿、阿里郎组合式当今歌坛涌现的新生力量。
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